Direktor / Direktorin

Der gemeinnützige Verein "Les Auberges de Jeunesse" erweitert sein Netzwerk!

Sie kündigt die Eröffnung ihres brandneuen hostel " BX Downtown hostel " und ihres Restaurants " Half & Half " im Herzen des pulsierendsten Viertels von Brüssel an.

Über uns

Willkommen im BX Downtown Hostel, einem Ort mit einer außergewöhnlichen Lage im Herzen der Hauptstadt, einem echten Bindeglied zwischen zwei legendären Vierteln: Sainte-Catherine und Dansaert.

Ein für alle offener Raum, eingebettet in das geschäftige Treiben Brüssels, wo die kosmopolitische Energie der Stadt voll zum Ausdruck kommt. Ein neugieriges und festliches Viertel, in dem sich Künstler, Unternehmer, Weltenbummler und Liebhaber der guten Küche begegnen.

Half & Half, unser Restaurant mit Bar, wird ein vielseitiger Raum sein, der von der belgischen Art der Authentizität inspiriert ist. Ein alternativer, agiler und integrativer Ort, der diesen fröhlichen und spontanen Geist verkörpert, der dem Land eigen ist, und eine großzügige und gesellige Speisekarte anbietet.

Wir werden diesen Sommer eröffnen und suchen eine inspirierende Führungspersönlichkeit, die diese Geschichte mit uns schreibt.

Die Herausforderung, die wir dir bieten:

Als Leiter/in des BX Downtown Hostels und seines Restaurants Half & Half wirst du im Mittelpunkt dieses Abenteuers stehen. Du wirst an der Eröffnung und dem Start des Projekts beteiligt sein und dafür sorgen, dass es strategisch und operativ umgesetzt wird.

Deine Aufgabe wird es dann sein, beide Geschäftsbereiche optimal zu führen, die Zufriedenheit unserer Kunden sicherzustellen und deinem Team eine positive Dynamik zu verleihen.

In einigen Zahlen :

• 222 Betten / 23 Familienzimmer für 1 bis 4 Personen und 136 Kapselbetten in komfortablen Mehrbettzimmern
• 80 bis 120 Gedecke je nach Saison
• Ein ganzes Team mit bis zu 25 Mitarbeitern

Du wirst Teil des Jugendherbergsnetzwerks und profitierst von der Unterstützung unserer Supportabteilungen (Generaldirektion, Finanzen, F&B, Revenue Management, Infrastruktur, Personalwesen, Promotion und Kommunikation), die dir helfen, die Verwaltung der Einrichtungen zu strukturieren und zu optimieren.

Deine Hauptaufgaben:

• Strategie & operatives Management: Operative Aufsicht über den reibungslosen Betrieb deshostel und des Restaurants, während die Eröffnung näher rückt. Definition und Einsatz von Strategien, die eine klare Positionierung sowie ein einzigartiges Erlebnis für unsere Besucher gewährleisten.
• Teammanagement: Rekrutierung, Schulung und Betreuung eines motivierten Teams, bestehend aus Empfangs-, Küchen-, Saal- und Reinigungsteams, in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung über ein menschliches und praxisorientiertes Management
• Verwaltungs- & Finanzmanagement: Gewährleistung der Budgetüberwachung, Rentabilität und Kostenoptimierung
• Kundenerfahrung: Gewährleistung der Flexibilität der Organisation und Sicherstellung der Qualität der Dienstleistungen
• Entwicklung und Innovation: Eine positive, reiche und vielfältige Kultur einfließen lassen. An der Entwicklung von Animationen und Veranstaltungen mitwirken, mit lokalen Partnern zusammenarbeiten und sicherstellen, dass unsere Angebote den Erwartungen unserer Besucher entsprechen.

Dein Profil

Wir suchen eine dynamische, engagierte Person mit einer Leidenschaft für alternative Gastfreundschaft. Jemanden, der Gründlichkeit mit Kreativität verbinden kann, der gerne in einem sich ständig verändernden Umfeld arbeitet und versteht, wie wichtig es ist, eine warme und integrative Atmosphäre zu schaffen.

• 5 bis 10 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und im Hotelmanagement. Ein Abschluss in Hotelmanagement ist von Vorteil.
• Starke Managementfähigkeiten mit der Fähigkeit, ein Team zusammenzuführen
• Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, Projektmanagement und strikte Einhaltung des Budgets
• Sinn für Kundenservice und die Fähigkeit, eine zeitgemäße, einladende und warme Atmosphäre zu schaffen
• Selbstständigkeit und Proaktivität bei der Bewältigung der täglichen Herausforderungen
• Beherrschung der französischen und englischen Sprache (Kenntnisse des Niederländischen und anderer Sprachen sind sicherlich ein Plus)

Was wir anbieten

Ein attraktives, an deine Verantwortung angepasstes Gehaltspaket, das auch extralegale Vorteile beinhaltet :

• Bezahlung nach Tarif (CP 302 Kategorie IX) unter Berücksichtigung deiner Erfahrung
• Variabler Jahresbonus in flexibler Vergütung (Cafeteria-Plan)
• Kostenlose Krankenhausversicherung für dich und günstige Versicherung für deine Familie
• Essen vor Ort
• Jahresendprämie: 13. Monat
• Gesetzliches Urlaubsgeld
• Telefon mit Abonnement
• Ökoschecks in Höhe von 250 €/Jahr

Verpflichtung : So bald wie möglich

CDI - Vollzeit

Bist du bereit, die Herausforderung anzunehmen? Schicke uns deinen Lebenslauf und deine Motivation an rh@laj.be.

Wir freuen uns darauf, dein Profil zu entdecken und gemeinsam die nächste Seite dieses tollen Abenteuers zu schreiben!